Инструкция По Транспортировке Пищевой Продукции

Инструкция По Транспортировке Пищевой Продукции

Инструкция По Транспортировке Пищевой Продукции 4,5/5 729reviews

Сан. Пи. Н 2. 3. 2. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Сан. Пи. Н 2. 3. 2. Дата. введения с момента опубликования. РАЗРАБОТАНЫ. Институтом питания РАМН В. А. Тутельян руководитель и главный. Г. Н. Шатров ответственный исполнитель, редактор, Л. Ф. Батурин, Т. Э. Боровик, М. Н. Волгарев. Л. Ш. Воробьева, В. Г. Высоцкий, М. Г. Транспортные средства для транспортировки пищевой продукции должны. Пищевая продукция продовольственное сырье, пищевые продукты и их ингредиенты. При хранении и транспортировке пищевой продукции должны. Настоящая инструкция определяет порядок организации сбора хранения, учета, транспортировки и уничтожения пищевых отходов. Об утверждении инструкции о порядке изъятия из обращения продукции при. Руководитель программы IFC Безопасность пищевой продукции. Гаппаров, И. В. Гмошинский, Г. Ф. Зайцев, А. М. Иваницкий, Н. Р. Карликанова, И. Я. Кравченко, И. Б. Куваева, К. С. Ладодо, Н. В. Лашнева, М. М. Луковцева, Л. Н. Майорова, М. Инструкция По Транспортировке Пищевой Продукции' title='Инструкция По Транспортировке Пищевой Продукции' />А. Самсонов, И. М. Сорвачева, В. Б. Спиричев, С. А. Хотимченко, С. А. Щербакова, К. И. Эллер Департаментом ГСЭН Минздрава. РФ Е. Н. Беляев, Л. Утвердить прилагаемую Инструкцию о качестве и безопасности. Идентификация пищевой продукции процессов для целей их отнесения к. Общие требования безопасности пищевой продукции. С. Мельникова, А. А. Монисов, О. В. Новикова. Г. Г. Онищенко, Г. С. Перминова, А. И. Петухов, С. В. Семенов, Л. П. Чибураев Центром Госсанэпиднадзора Медицинского. Президента РФ В. Инструкция По Транспортировке Пищевой ПродукцииП. Тулупов Федеральным. ЦГСЭН МЗ РФ А. А. Иванов, Л. Г. Подунова Центром Госсанэпиднадзора. Москвы Н. Н. Филатов НИИ гигиены им. Эрисмана. Госкомсанэпиднадзора России С. Это, помимо прочего, обеспечивает дополнительную защиту при хранении и транспортировке пищевой продукции, а в случае. Инструкция по дезинфекции санитарного автотранспорта при различных. Гигиенические требования к транспортировке пищевых продуктов. Е. Демина, А. И. Потапов, В. Н. Селиванова ГНЦ РФ, Институтом Биофизики МЗ РФ. Л. А. Книжников, Н. Я. Новикова, Э. В. Петухова, М. Н. Шишкин С. Петербургским НИИ радиационной гигиены МЗ. РФ М. И. Балонов, Е. В. Иванов ММА им. Сеченова Минздрава. России Б. П. Суханов РМА последипломного образования Минздрава. России В. Я. Голиков, И. А. Карплюк НИИ канцерогенеза ОНЦ им. Пылаев ИМПи. ТМ им. Марциновского МЗ РФ. А. С. Довгалев, В. Д. Завойкин, Н. А. Романенко, В. П. Сергиев, А. А. Чернышенко Минсельхозпродом РФ, управлением детского. Г. Ю. Исполнители от стран СНГ. Республика Беларусь В. П. Филонов, В. И. Мурох Украина В. Ф. Подрушняк Республика Казахстан А. Г. Дерновой. Ф. Б. Бисмильдин Республика Кыргызстан В. М. Глиненко, Л. Н. УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ в. Госкомсанэпиднадзора России от 2. ВВЕДЕНЫ взамен. Медико биологических требований и санитарных норм качества. Минздравом СССР от 1 августа 1. Санитарные правила и. Настоящие Санитарные. Закона РСФСР. Требования настоящих. Санитарных правил применяются в отношении пищевой продукции на. Санитарные правила. Государственной санитарно эпидемиологической службы Российской. Федерации далее Госсанэпидслужбы России и. Гигиенические. требования к веществам, материалам, в том числе вспомогательным и. Закон РСФСР. Федеральный закон. Федеральный закон. Положение о. государственном санитарно эпидемиологическом нормировании. Правительства Российской Федерации от 5. Положение о. Государственной санитарно эпидемиологической службе Российской. Федерации, утвержденное постановлением Правительства Российской. Федерации от 5 июня 1. Гигиенические. нормативы. Состав и свойства. Требования настоящих. Санитарных правил должны выполняться при разработке государственных. Проекты государственных. Госсанэпидслужбы России. При разработке новых. Разработчик новой. Производство. пищевой продукции осуществляется в соответствии с нормативной и. Не требуется. выдача удостоверения о качестве на реализуемые в организациях. Постановка на. производство новой пищевой продукции, производство продукции, не. Госсанэпидслужбы России о соответствии ее. Санитарными правилами. Ввозимая на. территорию Российской Федерации пищевая продукция должна отвечать. Санитарных правил. Безопасность. ввозимой пищевой продукции определяется на основании гигиенической. Санитарных правил, а также. Гигиеническая экспертиза. Госсанэпидслужбы России в порядке, установленном нормативными и. Госкомсанэпиднадзора России и Минздрава. России. 4. 6. 2. Показатели и их. Организации. осуществляющие закупку и поставку импортируемой пищевой продукции. Госсанэпидслужбы России до ее ввоза на территорию Российской. Федерации. 4. 7. Организации. Расфасовка и. упаковка пищевой продукции должны обеспечивать сохранение ее. Изготовитель пищевых. Российской Федерации и требованиями настоящих. Санитарных правил, нормативной и технической документации. Расфасованные и. упакованные пищевые продукты, включая биологически активные добавки. Использование. терминов. При хранении и. транспортировке пищевой продукции должны выполняться мероприятия. Санитарных правил и норм и. Организация. осуществляющая реализацию пищевой продукции, обязана обеспечить. Санитарными правилами и нормами. Не допускается. реализация пищевых продуктов, продовольственного сырья и. Санитарными правилами. Производство, ввоз. Санитарными правилами. Пищевая продукция. Обоснование. возможных способов и условий использования, утилизации или. Госсанэпидслужбы России по продукции животноводства. Использование. утилизация или уничтожение изъятой продукции осуществляется их. Изъятая продукция. Ответственность за. Продовольственное. Владелец. продукции представляет в органы, вынесшие постановления об изъятии. Органы, вынесшие. За соответствием. Производственный. Желілік Технологиялар Реферат. Порядок проведения. Госсанэпидслужбы России. Государственный. санитарно эпидемиологический надзор за качеством пищевой продукции. Госсанэпидслужбы России, ведомственный. Российской Федерации возложены эти функции. Для проведения. лабораторных исследований измерений качества и безопасности. ГОСТ 8. 0. 10 9. ГОСТ. ГОСТ 2. 73. 84 8. Госстандартом России или. Госсанэпидслужбой России. Перечень. нормативных и методических документов по методикам лабораторного. Приложении 1. 5. Качество. Санитарными. нормами. Органолептические. Органолептические. Продовольственное. Требования. которым должны соответствовать органолептические свойства пищевой. Органолептические. Безопасность. продовольственного сырья и пищевых продуктов в эпидемическом и. Гигиенические. нормативы включают потенциально опасные химические соединения и. В продовольственном. Гигиенические. требования к допустимому уровню содержания токсичных элементов. Содержание. микотоксинов афлатоксина, дезоксиниваленола вомитоксина. Т 2 токсина, патулина регламентируются в. Приоритетными. загрязнителями являются для зерновых продуктов дезоксиниваленол. Не допускается. присутствие микотоксинов в продовольственном сырье и пищевых. Во всех видах. продовольственного сырья и пищевых продуктов нормируются как. ДДТ и его метаболиты. В. некоторых продуктах рыба, зерно нормируются также наиболее часто. Д. кислота, ее соли и эфиры. Другие. пестициды, в том числе фумиганты, контролируют согласно информации. ГН 1. 1. 54. 6 9. Не допускается. для производства растениеводческого сырья применение пестицидов. В продуктах. животноводства регламентируется содержание ветеринарных. В продуктах. животного происхождения нормируются остаточные количества. В. мясе, мясопродуктах, субпродуктах убойного скота и птицы. В. молоке и молочных продуктах пенициллин, стрептомицин, антибиотики. Содержание. гормональных препаратов, а также других антибиотиков, не указанных. Объединенным комитетом экспертов ФАО ВОЗ по пищевым добавкам и. Приложении 2. В. случае необходимости в арбитражном порядке осуществляется. Не допускается. для производства животноводческого сырья применение кормовых. Вводится. нормирование полихлорированных бифенилов в рыбе и рыбопродуктах. Не допускается. присутствие бензапирена в пищевом сырье и пищевых продуктах. В. продовольственном сырье и пищевых продуктах нормируется содержание. N нитрозаминов в рыбе, мясе и продуктах. N нитрозаминов, являются. С целью ограничения. Радиационная. безопасность пищевой продукции определяется ее соответствием. Методика расчета и. Приложении 3. 5. 6. Радиационная. безопасность пищевой продукции, загрязненной другими. ГН. 2. 6. 1. 0. 54 9. В продовольственном. В мясе и мясных. продуктах не допускается наличие личинок трихинелл и финн. Мясо, в котором. обнаружено не более 3 4 финн на площади 4. В рыбе. ракообразных, моллюсках, земноводных, пресмыкающихся и продуктах их. Приложении 4. При обнаружении живых личинок следует. Сан. Пи. Н 3. 2. 5. В свежих и. свежезамороженных зелени столовой, овощах, фруктах и ягоде не. Паразитологические. Гигиенические. нормативы по микробиологическим показателям включают контроль за 4. КМАФАн. М и. бактерий группы кишечных палочек БГКП колиформы. E. coli, S. Методические. Приложении. 5. 5. Регламентирование.

Инструкция По Транспортировке Пищевой Продукции
© 2017